Электрофорез — это движение коллоидных частиц в жидкой среде под действием электрического поля. Явление возникает вследствие наличия на поверхности частиц заряда, который формируется в результате ионной диссоциации, адсорбции ионов или ионного обмена. Заряженные частицы в электрическом поле испытывают силу, направленную к электродам противоположного знака. Скорость движения частицы определяется как величиной заряда, так и сопротивлением среды, выражаемым через вязкость и диффузионные свойства среды.
Основные характеристики электрофореза:
$$ v = \frac{\varepsilon \zeta}{\eta} E $$
где ε — диэлектрическая проницаемость среды, ζ — потенциал на поверхности скользящей плоскости, η — вязкость.
$$ \mu = \frac{v}{E} = \frac{\varepsilon \zeta}{\eta} $$
Факторы, влияющие на электрофорез:
Электрофорез применяется для разделения коллоидов, изучения их поверхностных свойств, а также в биохимии для разделения белков и нуклеиновых кислот.
Электроосмос — это движение жидкости через пористую среду или капилляры под действием электрического поля. В отличие от электрофореза, здесь движется не частица, а жидкая среда, связанная с поверхностным зарядом твердых фаз.
Механизм электроосмоса: Поверхность капилляра или пористой среды приобретает заряд (обычно отрицательный), на который адсорбируются контр-ионы. В электрическом поле эти ионы стремятся к противоположному электроду, увлекая с собой гидратированную воду, создавая поток жидкости.
Характеристики электроосмоса:
$$ u = \frac{\varepsilon \zeta}{\eta} E $$
Аналогично электрофорезу, скорость зависит от потенциала поверхности и вязкости жидкости.
Факторы, влияющие на электроосмос:
Электроосмос используется в микрофлюидике, для транспортировки жидкостей в капиллярных системах, а также в аналитической химии для управления движением растворителей и анализа коллоидных систем.
Взаимосвязь электрофореза и электроосмоса:
Практическое значение: знание законов электрофореза и электроосмоса позволяет проектировать системы разделения коллоидов, контролировать стабильность коллоидных растворов, а также создавать устройства для точного управления микропотоками жидкости.