При растворении нелетучего вещества в летучем растворителе наблюдается уменьшение давления насыщенного пара растворителя по сравнению с его чистым состоянием. Это явление является одной из основных коллигативных свойств растворов, то есть свойств, которые зависят не от природы растворённого вещества, а от числа частиц в системе.
Закон Рауля утверждает, что парциальное давление растворителя над раствором пропорционально его мольной доле:
pA = pA0 ⋅ xA
где pA — парциальное давление растворителя над раствором, pA0 — давление насыщенного пара чистого растворителя, xA — мольная доля растворителя.
Таким образом, уменьшение давления пара (Δp) определяется выражением:
Δp = pA0 − pA = pA0 ⋅ (1 − xA) = pA0 ⋅ xB
где xB — мольная доля растворённого вещества.
Снижение давления пара объясняется уменьшением относительного числа молекул растворителя на поверхности жидкости. Добавление нелетучего вещества «разбавляет» растворитель, вследствие чего число молекул растворителя, способных покинуть жидкую фазу и перейти в пар, уменьшается.
Таким образом, в растворе устанавливается равновесие при меньшем числе молекул растворителя в паровой фазе, что и приводит к уменьшению давления насыщенного пара.
В случае электролитов, диссоциирующих в растворе, понижение давления пара значительно больше, чем для неэлектролитов при той же концентрации. Это объясняется увеличением эффективного числа частиц вследствие диссоциации. Для учёта этого эффекта вводится изотонический коэффициент ван ’т Гоффа (i):
Δp = pA0 ⋅ i ⋅ xB
где i — отношение действительного числа частиц в растворе к их исходному числу.
Понижение давления пара связано с уменьшением химического потенциала растворителя при растворении. Химический потенциал растворителя в растворе выражается как:
μA = μA0 + RTln xA
Поскольку мольная доля растворителя в растворе всегда меньше единицы (xA < 1), то ln xA отрицателен, и, следовательно, химический потенциал растворителя снижается. Уравнивание химических потенциалов растворителя в жидкой и паровой фазах приводит к уменьшению равновесного давления пара.
Понижение давления пара растворителя имеет фундаментальное значение для целого ряда физических и химических процессов:
Для разбавленных растворов мольная доля растворённого вещества выражается через мольную концентрацию CB и количество растворителя nA:
$$ x_B = \frac{n_B}{n_A + n_B} \approx \frac{n_B}{n_A} $$
Таким образом, падение давления пара прямо пропорционально числу моль растворённого вещества и обратно пропорционально числу моль растворителя.
В случае сильных электролитов, например хлорида натрия (NaCl), каждая формульная единица при полном растворении даёт два иона (Na+ и Cl−), поэтому i ≈ 2. Для сульфата алюминия (Al2(SO4)3) при диссоциации образуется пять ионов, и тогда i ≈ 5.