Азеотропами называют смеси двух или более компонентов, которые при определённых условиях кипятятcя при постоянной температуре и давлении, не изменяя свой состав. Такое поведение делает их аналогичными индивидуальным веществам: пар и жидкость имеют одинаковый состав, что исключает возможность разделения дистилляцией. Термин «азеотроп» происходит от греческих слов, означающих «не изменяющий кипение».
Азеотропы относятся к важным объектам физической химии и химической технологии, так как они демонстрируют отклонения от закона Рауля и играют ключевую роль в процессах разделения и очистки веществ.
1. По температуре кипения относительно компонентов:
2. По числу компонентов:
В системах, подчиняющихся закону Рауля, давление насыщенного пара смеси линейно зависит от мольной доли компонентов. Однако при наличии сильных межмолекулярных взаимодействий (водородные связи, ассоциация молекул, специфические диполь-дипольные взаимодействия) наблюдаются отклонения от закона Рауля.
Если взаимодействия между различными молекулами смеси сильнее, чем в индивидуальных компонентах, возникает максимум давления пара, что соответствует минимуму температуры кипения и формированию минимального азеотропа. Если же взаимодействия слабее, формируется минимум давления пара, соответствующий максимуму температуры кипения и образованию максимального азеотропа.
Поскольку традиционная дистилляция неэффективна, используют специальные подходы:
Азеотропные смеси имеют большое практическое значение. В производстве этанола именно азеотроп с водой ограничивает его очистку до концентрации 95–96 %, что требует применения бензола, циклогексана или молекулярных сит для получения абсолютного спирта. В производстве соляной кислоты важным является знание существования азеотропа с водой, так как выше определённой концентрации её выделение невозможно.
Азеотропные смеси широко применяются в холодильных установках, фармацевтическом синтезе, экстракции и разделении сложных многокомпонентных систем. Изучение их свойств позволяет глубже понять молекулярные взаимодействия в растворах и разработать эффективные технологии разделения веществ.