Капиллярные явления представляют собой совокупность эффектов, возникающих на границе раздела фаз в тонких каналах или пористых материалах. Эти явления обусловлены взаимодействием молекул жидкости с поверхностью твёрдого тела и внутренними силами жидкости, в частности силами поверхностного натяжения. Центральное значение имеют адгезия (притяжение молекул жидкости к твердой поверхности) и когезия (взаимное притяжение молекул самой жидкости).
Капиллярное действие проявляется в изменении уровня жидкости в тонких трубках (капиллярах) по сравнению с уровнем в большой резервуарной емкости. Направление движения жидкости зависит от соотношения адгезионных и когезионных сил. Если адгезия превышает когезию, жидкость поднимается по стенкам капилляра; если когезия доминирует, наблюдается опускание жидкости.
Для описания капиллярного подъёма жидкости в трубке радиуса ( r ) используется формула:
[ h = ]
где:
Ключевые моменты:
Угол смачивания () определяется балансом адгезионных и когезионных сил:
[ = ]
где:
Интерпретация:
Изменение давления жидкости на границе раздела фаз описывается уравнением Лапласа:
[ P = ( + )]
где ( R_1 ) и ( R_2 ) — радиусы кривизны мениска. Для цилиндрического капилляра:
[ P = ]
Это давление создает капиллярный подъём или опускание жидкости и обеспечивает устойчивость мениска.
В пористых телах капиллярные эффекты контролируют впитывание и движение жидкости. Основные законы:
Закон Пуазейля для движения жидкости по пористому каналу: [ Q = ] где ( Q ) — объемный расход, ( ) — вязкость, ( L ) — длина канала.
Закон Вика описывает высоту подъёма жидкости в пористой среде: [ h ]
Применение: фильтрация, адсорбция, капиллярный транспорт в растениях и грунтах.
Поверхностное натяжение жидкости зависит от температуры: [ (T) = _0 ( 1 - )^n] где ( T_c ) — критическая температура, ( n )–1.3. С ростом температуры капиллярный подъём уменьшается.
Растворы и смеси изменяют угол смачивания и поверхностное натяжение, что корректирует высоту капиллярного подъёма.
Капиллярные явления формируют основу для многих процессов самосборки, фильтрации и управления жидкостями на микроуровне.