Фосфолипиды представляют собой амфифильные молекулы, состоящие из
гидрофобных жирнокислотных хвостов и гидрофильной фосфатной группы,
соединённой с различными полярными остатками, такими как холин,
этаноламин, серин или инозитол. Основные классы включают:
- Фосфатидилхолин (лецитин) – наиболее
распространённый фосфолипид мембран животных клеток.
- Фосфатидилэтаноламин (цефалин) – участвует в
формировании мембран и поддержании их асимметрии.
- Фосфатидилсерин – концентрируется на внутренней
мембранной поверхности, играет роль в апоптозе и сигнальных
процессах.
- Фосфатидилинозитол – источник вторичных
мессенджеров при активации сигнализации.
- Кардиолипин – специфичен для митохондриальных
мембран, необходим для функции дыхательного цепного комплекса.
Пути синтеза фосфолипидов
Синтез фосфолипидов тесно связан с метаболизмом глицерина и жирных
кислот. Основные этапы включают:
Синтез глицерофосфолипидов
- Активация жирных кислот с образованием
ацил-КоА. 
- Эстерификация глицерол-3-фосфата ацил-КоА с
формированием фосфатидной кислоты. 
- Присоединение полярного остатка через: - 
- CDP-холин или CDP-этаноламин (путь Кеннеди)
- Обмен фосфатной группы на основе серина, инозитола или
диацилглицерола
 
Ключевой момент: фосфатидная кислота является
центральным промежуточным соединением и может использоваться как для
синтеза триглицеридов, так и для фосфолипидов.
Синтез
фосфатидилсерина и фосфатидилинозитола
- Фосфатидилсерин образуется путем замещения холина или этаноламина на
серин, что регулируется ферментами
фосфатидилсерин-синтазами.
- Фосфатидилинозитол синтезируется из CDP-диацилглицерола и инозитола.
Он служит предшественником фосфатидилинозитолфосфатов (PIP, PIP2),
которые участвуют в мембранной сигнализации.
Метилирование
Фосфатидилэтаноламин может быть превращен в фосфатидилхолин через
метилирование S-аденозилметионином, обеспечивая баланс
между различными классами фосфолипидов в мембране.
Регуляция синтеза
Синтез фосфолипидов регулируется на нескольких уровнях:
- Субстратная доступность – концентрация ацил-КоА,
глицерол-3-фосфата и CDP-полярного остатка.
- Энзимная регуляция – активность ключевых синтаз и
киназ.
- Гомеостатическая обратная связь – изменение
соотношения между фосфатидилхолином и фосфатидилэтаноламином влияет на
активность метилирующих ферментов.
Обмен фосфолипидов
Обмен и перераспределение фосфолипидов в клеточных мембранах
обеспечивают динамическую адаптацию к изменениям среды и
сигнализации.
Флип-флоп и
движение между мембранными листами
- Флипаза – переносит фосфолипиды с внешней стороны
мембраны внутрь.
- Флопаза – транспортирует фосфолипиды наружу.
- Скрамблаза – обеспечивает быстрое уравновешивание
фосфолипидов между листами, особенно при апоптозе.
Липидные переносчики
- Фосфолипид-транспортирующие белки (PLTP, CETP)
участвуют в обмене между мембранами и липопротеинами, обеспечивая
перераспределение фосфолипидов и холестерина.
Катаболизм
Ключевой аспект: продукты гидролиза фосфолипидов
часто являются вторичными мессенджерами в сигнальных каскадах.
Взаимосвязь с липидным
метаболизмом
Фосфолипиды интегрированы в общий липидный обмен:
- Обеспечивают матрицу для холестерина и белков мембраны.
- Связываются с триглицеридами и липопротеинами для транспорта
липидов.
- Метаболические пути фосфолипидов пересекаются с глицеролипидами и
сфинголипидами, формируя комплексные мембранные структуры.
Биологическое значение
- Поддержание структурной целостности мембран, их
текучести и асимметрии.
- Участие в клеточной сигнализации, включая
кальциевый и фосфатидилинозитольный пути.
- Регуляция апоптоза, митохондриальной функции и
эндоцитоза.
- Обеспечение липидного транспорта и метаболического
гомеостаза.
Фосфолипиды являются динамичными и функционально разнообразными
молекулами, играющими центральную роль в биохимии клеточной мембраны и
метаболических процессах организма.